HACCP W ZAKŁADZIE PRODUKUJĄCYM SUPLEMENTY DIET KROK PO KROKU

 

 

Nowe szkolenie online: 

 

HACCP w zakładzie produkującym suplementy diet

- krok po kroku

 

31 stycznia 2023 r.

Koszt uczestnictwa: 690 PLN netto

 

 

1. Dobra Praktyka Higieniczna - dokumentowanie zapisów w zakresie

- prac porzadkowych (pomieszczenia + urządzenia)

- higieny pracowników

- nadzoru nad obecnością szkodników

- badania wody

- pomiarów środowiska pracy

2. Dobra Praktyka Produkcyjna - dokumentowanie zapisów w zakresie

- Wyznaczenie kryteriów dostawy i zasad przyjęcia dostawy

- Określenie zasad magazynowania i monitorowania warunków przechowywania surowców

- Przebieg procesu produkcji i kontroli śródoperacyjnych

- Określenie zasad magazynowania wyrobów gotowych

3. Księga HACCP

- Omówienie zakresu zapisów księgi HACCP

- Rodzaje zdefiniowanych zagrożeń i metodyka postępowania w ramach przeprowadzania analizy zagrożeń

- Wyznaczanie za pomocą drzewa decyzyjnego Punktów Kontrolnych i Krytycznych Punktów Kontrolnych oraz zasady ich nadzoru.

- Procedury Systemu HACCP które muszą powstać

 

 

 

 _______________________________

Osoby zainteresowane zapraszamy do kontaktu

Organizator Szkoleń Pharma Review

e-mail: office@pharmareview.info

Newsletter

Kontakt

W czym możemy pomóc?

Jeżeli mają Państwo pytania lub są zainteresowani otrzymywaniem informacji o organizowanych przez nas spotkaniach, zapraszamy do kontaktu poprzez formularz kontaktowy: